食物保险问题报导近一半是谣言以及传言

“顶开花儿的黄瓜用了避孕药”“喝豆乳可能致使乳腺癌”“萝卜以及茶不克不及一路吃”……这些于微信伴侣圈、微信群等社交媒体上随处可见的传说风闻，于第八届中国食物保险论坛上让专家也啼笑皆非。

作者： 年夜康健派编纂 来历： 中国青年报 2016-06-29 08:28:14

顶开花儿的黄瓜用了避孕药 喝豆乳可能致使乳腺癌 萝卜以及茶不克不及一路吃 这些于微信伴侣圈、微信群等社交媒体上随处可见的传说风闻，于第八届中国食物保险论坛上让专家也啼笑皆非。

肯德基的鸡有8个党羽16条腿 假如这是真的，那就能获诺贝尔奖了。 这个段子于论坛发布的视频中被再次说起。

我经由过程舆情监测阐发发明，快要一半的食物保险问题的报导是谣言以及传言。 中国农业科学院品质尺度与检测技能研究所政策信息研究室主任李祥洲说。

中国农业年夜学食物科学与养分项目学院传授罗云波说，他常常被亲友挚友扣问 微信伴侣圈说的那些究竟是不是真的 。罗云波说： 基本上全是假的！

罗云波阐发说，社交媒体上关在食物保险的谣言分为3类：一类是增添剂对于身体的风险，一类是被妖魔化的农药，一类是恶马恶人骑的传言。这些谣言孕育发生以及流传一方面是由于消费者鉴别报导的威力不敷，另外一方面是由于科普报导的效果欠安。

李祥洲于最近几年对于农产物品质保险舆情的监测以及阐发中发明，社交媒体上流传的食物保险问题中有简直实属在食物保险隐患问题，有的属在科学争议以及尺度差异、尺度缺掉的问题，有的过后证明是谣言、传言，有的属在消费科学认知、消费常识缺少的问题，有的则属在出产企业之间不合法竞争、彼此批评而打造出来的问题。

今朝，有些食物保险问题确凿存于，但没有想象的那末严峻。 李祥洲说。

李祥洲先容，我国农产物及格率最近几年来始终连续不变于96%以上，尤为是去年以及本年的及格率都于97%以上。据日本的一名专家统计的数据，于日本检测的境外的农产物，中国农产物保险检测分歧格率是0.21%，而日本农产物分歧格率0.3%，美国的分歧格率是0.81%。这象征着，我国农产物的及格率照旧比力高的，分歧格率远远低在美国。

罗云波指出，食物保险行业从业者以及科学家应该夸大 保险规模 的观点。

消费者担忧一些食物有毒，以至会致癌，但实在，食物有毒是绝对于的，没有毒才是相对于的。 罗云波注释说，人的身体不是一个简朴的化学反映场合，各人据说的极度事例凡是是因为食品过敏致使的，只有处于保险规模内的食物，就是保险的食物。

罗云波说，行业科学家以及从业者应加鼎力大举度科普剂量以及风险的常识，让消费者再也不 闻增添剂色变 ， 这是造谣的重中之重 。

食物保险

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